Clik here to view.
ფერადი სალათა საქონლის ხორცით
შემადგენლობა: 30 გ მოხარშული საქონლის ხორცი 4 ცალი სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 1 კომა მწვანე ხახვი 1 კონა კამა 200-250 გ წითელი კომბოსტო(შეიძლება თეთრიც) 2 ცალი კიტრი 2 ცალი პომიდორი 1,5 ქილა...
View ArticleClik here to view.
სალათა ფრანგულად
შემადგენლობა: 6 კვერცხი 250 გ მვანე ლობიო 400 გ თინუსის კონსერვი ზეითუნის ზეთში 3/4 ჭიქა უკურკო შავი ზეთისხილი 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი მომზადება: ადუღებულ წყალში 6 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ კვერცხები....
View ArticleClik here to view.
სტაფილო ნიგვზით
შემადგენლობა: 600 გ მსხვილი ტკბილი სტაფილო 2 თავი ხახვი 100 გ ნიგოზი ზეთი- ხახვის მოსაშუშად 2 ჩ.კ ყვითელი ყვავილი 2 ჩ.კ უცხო სუნელი 2 კბილი ნიორი 2 ჩ,კ ძმარი წიწაკა, მარილი მომზადება: სტაფილო დაჭერით...
View ArticleClik here to view.
მალტური სალათა
შემადგენლობა: 3 ც კიტრი 1 პატარა კონა პიტნა 1 კონა ქინძი რამდენიმე ღერი კამა 1 ცალი მწვანე წიწაკა 3-4 კბილი ნიორი 1/4 ჭიქა ზეთი მარილი, ძმარი-გემოვნებით მომზადება: კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა...
View ArticleClik here to view.
ენის სალათა
შემადგენლობა: საქონლის ენა 1 ჩ.ჭ დარჩეული ნიგოზი 2-3 კბილი ნიორი 3 ს.კ მაიონეზი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა კამა მაგარი ყველი მარილი, პილპილი -გემოვნებით მომზადება: საქონლის ენა გულდასმით გარეცხეთ,...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის სალათა
შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 3 თავი ხახვი 4-5 ცალი სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 2 ცალი საშუალო ზომის სტაფილო 2 თავი ნიორი 1 ჩ.კ კურკუმა 2 ჩ.კ შაქარი 2 ჩ.კ პაპრიკა 1 ჩ.კ წითელი ცხარე წიწაკა 2 ჩ.კ...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს სალათა ალუჩით
შემადგენლობა: 1 კონა სალათის ფურცელი 200 გ წითელი კომბოსტო 10-15 ც ალუჩა 4 ს.კ ვაშლის ძმარი 1.-2 ს.კ შაქარი შავი პილპილი და მარილი-გემოვნებით 1 კონა ქინძი მომზადება: კომბოსტო ძალიან თხლად დაკეპეთ,...
View ArticleClik here to view.
ვინეგრეტი ”ცისარტყელა”
შემადგენლობა: 1 ქილა დაკონსერვებული ან მოხარშული ლობიო 1 სავსე ჭიქა დაკეპილი მჟავე კომბოსტო 1 ც ვაშლი 1 ც პატარა სტაფილო 10-15 ც სალათის ფოთოლი 2 ც ტჯბილი წიწაკა 2 ც ტკბილი მწვანე წიწაკა 2 თავი ხახვი...
View ArticleClik here to view.
ენის სალათა ქამა სოკოთი
შემადგენლობა: 1 ც საქონლის ენა ( შეგიძლიათ ქათმის ხორცი ან სქონლის ხორციც ) 0.5 კგ ქამა სოკო 1-2 ჩ.კ ზეთი 2-3 ც მოზრდილი ბოლოკი მარილი, პილპილი-გემოვნებით 1 ქილა მაიონეზი მომზადება: საქონლის ენა...
View ArticleClik here to view.
ბერძნული სალათა
შემადგენლობა: 2-3 კონა სალათის ფოთლები 100 გ უკურკო ზეთისხილი 2-3 ც პომიდორი 2-3 ც ტკბილი წიწაკა 1 თ ხახვი 1 ც ლიმონი 150 გ ყველი 30-50 გ ზეითუნის ზეთი მარილი გემოვნებით მომზადება: სალათის ფოთლები...
View ArticleClik here to view.
ბოსტნეული ძმრითა და ნივრით
შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 200 გ ტკბილი ბულგარული წიწაკა 2 მოზრდილი თავი ხახვი 1 კონა აყვავებული ქინძი 7 კბილი ნიორი 2-3 ს.კ ძმარი 1ჩ.კ კურკუმა მარილი ზეთი- შესაწვავად მომზადება: ბადრიჯანი, ხახვი...
View ArticleClik here to view.
ისპანახი ნიგვზითა და ძმრით
შემადგენლობა: 1 კგ ისპანახი 2/3 ჩ.ჭ ნიგოზი 2 ს,კ ძმარი 2ს.კ დაჭრილი ოხრახუში და ქინძი მარილი და წიწაკა გემოვნებით მომზადება: გასუფთავებული და გარეცხილი ისპანახი მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავაცივოთ...
View ArticleClik here to view.
სალათა ”ფრი”
შემადგენლობა: 1ც მსხვილი სტაფილო 1 ც მოზრდილი კარტოფილი 1 ც ტკბილი ბულგარული წიწაკა 4 კბილი ნიორი 1 თავი ხახვი 2 ღერი პიტნა 1 ს.კ ლიმონის წვენი ზეთი- შესაწვავად მარილი მომზადება: ხახვი, სტაფილო,...
View ArticleClik here to view.
ეკალა ნიგვზითა და ძმრით
შემადგენლობა: 2 კგ ეკალა 200 გრ ნიგოზი 5 ს.კ ძმარი 1 კონა სხვადასხვა მწვანილი მარილი, წიწაკა,ნიორი, ომბალო-გემოვნების მიხედვით მომზადება: ეკალა დავარჩიოთ და მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავწუროთ....
View ArticleClik here to view.
სტაფილო არაჟნით
შემადგენლობა: 10 ც სტაფილო 1 ც ფრანგული ფუნთუშა ზეთი 3ს.კ 700 გრ კარტოფილი 3 ც კვერცხი 1 ჩ.ჭ არაჟანი მარილი გემოვნების მიხედვით მომზადება: სტაფილო გავწმინდოთ, გავრეცხოთ და დავჭრათ განივად თხელ...
View ArticleClik here to view.
ისპანახი ზეთით
შემადგენლობა: 1 კგ ისპანახი 3-4 ს.კ ზეთი 3-4 თავი ხახვი 3-3 ძირი მწვანილი მარილი,პილპილი-გემოვნებით მომზადება: ისპანახი დავარჩიოთ, გავრეცხოთ, მოვხარშოთ, გადავიღოთ საწურზე,გავაცივოთ და ხელით გავწუროთ....
View ArticleClik here to view.
ტკბილი წიწაკა ნიგვზით
მომზადება: მწვანე ან წითელი, ტკბილი წიწაკა ჩავყაროთ მდუღარეწყლიან ქვაბში და მოვხარშოთ. როცა შეგრილდება, წიწაკა გავწუროთ. წმინდად დავნაყოთ ნიგოზი, სუნელი, ზაფრანა, მარილი, გავხსნათ ძმარში, დავამატოთ...
View ArticleClik here to view.
მოხარშული კარტოფილი ნიგვზით
შემადგენლობა: 1 კგ კარტოფილი 2 თავი ხახვი 2 ჩ.ჭ ნიგოზი 3 კბილი ნიორი ძმარი, მწვანილი, წიწაკა, ამრილი-გემოვნებით მომზადება: კარტოფილი მოვხარშოთ, გავფცქვნათ, დავჭრათ სიგრძეზე ან ოთკუთხედ ნაჭრებად და...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ნიგვზით
შემადგენლობა: 1 კგ ჭარხალი 2 ჩ.ჭ ნიგოზი 2 კბილი ნიორი 3-3 ძირი მწვანილი ძმარი, წიწაკა, მარილი- გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი კანიანად გავრეცხოთ, შევწვათ ან მოვხარშოთ. გავაცალოთ კანი და დავჭრათ წვრილ...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს სალათა
შემადგენლობა: 200 გრ კომბოსტო 2 ს.კ ზეთი 2ს.კ ლიმონის წვენი ხახვი, მწვანილი-გემოვნებით მომზადება: კომბოსტოს ფოთლები კარგად გავრეცხოთ, ძალიან წვრილად დავკეპოთ, მოვაყაროთ მარილი, ხელით დავსრისოთ, ცოტა...
View Article