Clik here to view.
ბადრიჯნის მწნილი
მომზადება: დასამჟავებლად უნდა შევარჩიოთ საშუალო ზომის ბადრიჯნები, ჩავჭრათ სიგრძეზე და ჩავაწყოთ ჭურჭელში. დავადოთ ზემოდან ჯერ სუფთა ფიცარი, შემდეგ რაიმე სიმძიმე. დავასხათ ჩვეულებრივი მარილწყალი,...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილი ნიგვზითა და ძმრით
შემადგენლობა: 200 გრ კარტოფილი 1 პატარა კონა მწვანილი 50 გრ ხახვი 1 ჩ.ჭ ნიგოზი მარილი გემოვნებით მომზადება: მოხარშული კარტოფილი გავფცქვნათ და ავსრისოთ. ცალკე დავნაყოთ მწვანილი, ნიორი და ნიგოზი,...
View ArticleClik here to view.
ვაშლისა და სტაფილოს კატლეტები
შემადგენლობა: 100 გრ სტაფილო 100 გრ ვაშლი 30 გრ არაჟანი 15 გრ ორცხობილა 15 გრ კარაქი 1 ც კვერცხი 15 გრ თაფლნარევი ბურღული 10 გრ შაქარი მომზადება: სტაფილო დავჭრათ ძალზე წვრილად და მოვშუშოთ 10 გრ...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯანი არაჟნით
შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 60 -70 გრ ერბო ან ზეთი ორცხობილა 3 ს.კ 1 ჩ.ჭ არაჟანი მარილ იგემოვნების მიხედვით მომზადება: დავჭრათ ბადრიჯანი თხელ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, თითოეული ნაჭერი ორივე მხრიდან...
View ArticleClik here to view.
სოკო ლიმონით
შემადგენლობა: 600 გრ სოკო 100 გრ ხახვი 60 გრ ერბო ან ზეთი 1 ს.კ პურის ფქვილი 2 ს.კ დაჭრილი მწვანილი 1 ც ლიმონი მარილი გემოვნების მიხედვით მომზადება: სუფთა და დარჩეული...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის საცივი
შემადგენლობა: 2 კგ ბადრიჯანი 1 1/2 კგ პამიდორი 400 გრ ხახვი 400 გრ ნიგოზი 1 ჩ.ჭ ძმარი 1 ჩ.ჭ ზეთი 1/2 ნიახური 1დიდი კონა ოხრახუში, ქინძი, კამა მარილი, ნიორი, წიწაკა გემოვნების მიხედვით მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ძეხვის სალათა
შემადგენლობა: 2 თავი ხახვი 500 გრ უცხიმო მოხარშული ძეხვი 1 ქილა მჟავე კიტრი ზეთი შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: ხახვი დაჭერით გრძლად. დააყარეთ მარილი და დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში...
View ArticleClik here to view.
აჯიკა
შემადგენლობა: 1ჩ.ჭ გატარებული წიწაკა 0,5 ჩ.ჭ უცხო სუნელი 0.5 ჩ.ჭ ხმელი ქინძი 1 ჩ.ჭ გატარებული ნიორი 2 კონა ნედლი ქინძი მარილი გემოვნებით მომზადება: ეს ყველაფერი ავურიოთ ერთმანეთში და გავატაროთ ორჯერ...
View ArticleClik here to view.
ანანასისა და ქათმის სალათა
შემადგენლობა: 250 გ ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი 4 ც მოხარშული კვერცხი 400 გ მოხარშული ქათმის ხორცი 5 ს.კ გახეხილი ყველი 1 კონა მწვანე ხახვი 1 კონა სალათის ფოთლები...
View ArticleClik here to view.
სოკოს ფლავი
მომზადება: 3 ლიტრ ადუღებულ წყალში ჩავდოთ 1 ც მარგარინი და ჩავყაროთ ბრინჯი. მოვხარშოთ. ცაკლე წამოვადუღოთ სოკო. გადავწუროთ და ბრინჯის მოხარშვამდე ჩავყაროთ ქვაბში, დავუმატოთ პერიცა, ძირა, მარილი...
View ArticleClik here to view.
ეგზოტიკური სალათა
შემადგენლობა: 1 კიტრი 2 ვაშლი 1 ავოკადო 175 გ ლორი კამა ზეითუნის ზეთი მარილი,პილპილი მომზადება: ინგრედიენტები დაჭერით, ფრთხილად აურიეთ,მცირე ულუფებად დადეთ თეფშებზე და შემოახვიეთ თხლად დაჭრილი კიტრის...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო სალათა ოსპითა და სტაფილოთი
შემადგენლობა: 1 ჭიქა გრძელი ბრინჯი 0,5 ჭიქა წითელი ოსპი 2 ცალი სტაფილო 1 კონა მწვანე ხახვი 2 თავი ხახვი 1 კონა კამა 1 ს.კ პაპრიკა 2-3 ს.კ მცენარეული ცხიმი ვაშლის ძმარი, მარილი, წიწაკა-გემოვნებით...
View ArticleClik here to view.
მწვანე ლობიო ნივრითა და ზეთით
შემადგენლობა: 1 კგ მწვანე ლობიო 2 თავი ხახვი 1 კონა ქინძი 1 პატარა კონა რეჰანი 3 ღერი პიტნა 5 ღერი ქონდარი 1 ჭიქა დარჩეული ნიორი 3ს.კ უცხო სუნელი ძმარი, მარილი, წიწაკა ზეთი- მოსაშუშად მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
ქათმისა და ვაშლის სალათა ნიგვზით
შემადგენლობა: 4 ნაჭერი ქათმის ფილე 2 ც წითელი ვაშლი 150 გ წვრიად დაჭრილი ქორფა წიწმატის ან ჩვეულებრივი სალათის ფოთლები 1/2 მოხალული ნიგოზი 1/2 ჭიქა მაიონეზი მომზადება: შემოდგით ტაფა მაღალ ცეცხლზე....
View ArticleClik here to view.
შემწვარი ბოსტნეულის სალათა
შემადგენლობა: 3 ც წითელი ბულგარული წიწაკა 2 დიდი გაფცქვნილი კარტოფილი 1/4 ს.კ ზეითუნის ზეთი 2 ჭიქა წვრიალდ დაჭრილი სალათის ფოთლები 1/2 გახეხილი ყველი მომზადება: ქურა 220 გრადუსამდე გააცხელეთ....
View ArticleClik here to view.
ჭარხლის სალათა ბროწეულით
შემადგენლობა: 2 ცალი ჭარხალი 1 ც ვაშლი 1 კონა კამა 3ს,კ ბროწეულის მარცვლები 4ს.კ მაიონეზი, 1 თავი ხახვი 3 კბილი ნიორი 1 კონა ქინძი მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი მოხარშეთ,...
View ArticleClik here to view.
სალათა ”ცეზარი”
შემადგენლობა: 2-3 ც ქათმის ფილე 2 კონა სალათის ფოთოლი 2 ნაჭერი თეთრი პური 3-4 კბილი ნიორი 1 ც ლიმონი 1 სავსე ჩ.კ გამშრალი რეჰანი 3 ცალი კვერცხი 150 გ გახეხილი ყველი 2-3 ს.კ ზეითუნის ზეთი ცოტა ზეთი...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ტყემალში
შემადგენლობა: 500 გ ჭარხალი 700-800 გ ტყემალი 1-2 კონა ქინძი 2 ს.კ ნიგოზი მომზადება: ჭარხალი მოხარშეთ, გაფცქვენით და დაჭერით ფიგურული დანით, დაასხით ტყემალი, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი და ნიგოზი,...
View ArticleClik here to view.
სალათის ფოთლებისა და ვაშლის სალათა
შემადგენლობა: 2 ცალი მწვანე ვაშლი 1/3 ჭიქა ძმარი 1/2 ჭიქა მოხალული ფისტა 2 კონა სალათის ფურცლები 250 გ წვრილად დაჭრილი ყველი მომზადება: ვაშლები მეოთხედებად დაჭერით და კურკები მოაშორეთ. თითოეული...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს მწნილი
მომზადება: პირველ ყოვლისა კარგად უნდა გავხეხოთ კომბოსტოს დასამჟავებელი ჭურჭელი. მთელი თავი კომბოსტოები დავჭრათ ოთხ-ოთხად, ამოვავლოთ მდუღარეში, კარგად გავაცივოთ და შემდეგ ჩავაწყოთ დიდ ქილებში ან კასრში....
View Article