შემადგენლობა:
- 2 კგ ეკალა
- 200 გრ ნიგოზი
- 5 ს.კ ძმარი
- 1 კონა სხვადასხვა მწვანილი
- მარილი, წიწაკა,ნიორი, ომბალო-გემოვნების მიხედვით
მომზადება:
ეკალა დავარჩიოთ და მოვხარშოთ. მოხარშვის შემდეგ გავწუროთ. დავნაყოთ ქინძი, ოხრახსუში, ცოტა ნიორი, პილპილი, ომბალო, ნიგოზი, ავლესოთ ესენი ძმარში და შევურიოთ მოხარშულ ეკალას. ძმრის მაგივრად შეიძლება ვიხმაროთ ისრიმის წვენი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კიტრის სალათა |