შემადგენლობა:
- 1ც მსხვილი სტაფილო
- 1 ც მოზრდილი კარტოფილი
- 1 ც ტკბილი ბულგარული წიწაკა
- 4 კბილი ნიორი
- 1 თავი ხახვი
- 2 ღერი პიტნა
- 1 ს.კ ლიმონის წვენი
- ზეთი- შესაწვავად
- მარილი
მომზადება:
ხახვი, სტაფილო, ნიორი და კარტოფილი ძალიან თხლად დაჭერით. საშუალოდ დაჭერით წიწაკა. პიტნა ხელით დააქუცმაცეთ.
ღრმა ტაფაში ან პატარა ქვაბში ჩაასხით ზეთი და კარგად რომ გახურდება, ცაყარეთ კარტოფილი. როცა კარტოფილი შეიწვება, გადმოიღეთ, მოაყარეთ ცოტა მარილი და ზეთში თანმიმდევრობით შეწვით ჯერ სტაფილო, შემდეგ წიწაკა, ბოლოს კი ნიორი და ხახვი. შემწვარი ბოსტნეული აურიეთ, მოასხით ლიმონის წვენი, მოაყარეთ მარილი და პიტნა.
სალათა შეგიძლიათ მოამზადოთ მხოლოდ სტაფილოთი და კარტოფილით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის მკერდი ლიმონის სოუსით |