Clik here to view.
ბოლოკის სალათა
მომზადება: 3-4 მოზრდილი ბოლოკი დავჭრათ თხლად, მოვაყაროთ ცოტაოდენი მარილი, მივუმატოთ საშუალო სიდიდის 1 კონა მწვანე ხახვი, 2 ც წვრილად დაჭრილი, მაგრად მოხარშული კვერცხი, მოვაყაროთ დაჭღილი ოხრახუში და...
View ArticleClik here to view.
ჭარხლის სალათა
შემადგენლობა: 6 ც ჭარხალი 1 ქილა სამარხვო მაიონეზი ქინძი, კამა თითო-თითო კონა მარილი და პილპილი -გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი მოვხარშოთ, გავხეხოთ, დავამატოთ დაჭრილი მწვანილები, პილპილი, მარილი და...
View ArticleClik here to view.
ბოლოკის სალათა არაჟნით
შემადგენლობა: 3 ც ბოლოკი 3 ც კიტრის მწნილი 2 ჭიქა არაჟანი მარილი,შაქარი-გემოვნებით 1 ც ვაშლი მომზადება: ბოლოკი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, მოვაყაროთ მარილი,შაქარი,ცოტა ხანს გავაჩეროთ და გადავუწუროთ...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს სალათა მაიონეზით
შემადგენლობა: 200 გრ კომბოსტო 200 გრ სტაფილო 5-6 ღერი მწვანე ხახვი 1 ს.კ მცენარეული ზეთი 1-2 ს.კ მაიონეზი ( სამარხვო) მომზადება: კომბოსტო დავჭრათ წვრილად და მოვაყაროთ მარილი. სტაფილო გავხეხოთ სახეხზე...
View ArticleClik here to view.
კარტოფილის სალათა კვერცხით
შემადგენლობა: 450 გრ კარტოფილი 4 ც კვერცხი 1 კონა კამა მარილი,შავი პილპილი-გემვონებით 1 ქილა მაიონეზი მომზადება: კარტოფილის მოვხარშოთ კანიანად, შევაციოთ, გავფცქვნათ და დავჭრათ საშუალო კუბიკებად. კარგად...
View ArticleClik here to view.
პრასა ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ პრასა 1 ჩ.ჭ ნიგოზი 1/2 ჩ.კ ქინძის თესლი 1 ჩ.კ იმერული ზაფრანა 1/2 ჩ.კ ხმელი სუნელი ღვინის ძმარი ან ბროწეულის წვენი მარილი-გემოვნებით მომზადება: პრასა მოვხარშოთ და შემდეგ...
View ArticleClik here to view.
სიმინდის სალათა
შემადგენლობა: 300 გრ დაკონსერვებული სიმინდი 40 გრ მწვანე ხახვი 1 ც კვერცხი 5 გრ შაქარი 10 გრ ზეთი 3%-იანი ძმარი 10 გრ 4-5 ღერი კამა მარილი-გემოვნებით მომზადება: სიმინდის მარცვლების მოვაყაროთ წვრილად...
View ArticleClik here to view.
ბროწეულის სამაჯური
შემადგენლობა: 1 ც დიდი ჭარხალი 3 ც საშუალო ზომის კარტოფილი 500 გრ მოხარშული ქათმის ან საქონლის ხორცი 2 ც საშუალო ზომის ხახვი 2-3 ც სტაფილო 1 ც ბროწეული მარიონეზი,მარილი-გემოვნებით მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს ფხალი
შემადგენლობა: 500 გრ კომბოსტო 1/2-3/4 ჭიქა ნიგოზი 1 კბილი ნიორი 2 ძირი ქინძი ძმარი,წიწაკა, მწვანილი და მარილი-გემოვნებით მომზადება: გასუფთავებული, გარეცხილი კომბოსტო მოვხარშოთ მარილწყალში, გადავიტანოთ...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯანი ნივრით
შემადგენლობა: 6 ც ბადრიჯანი 2 ს.კ მცენარეული ზეთი 5-6 კბილი ნიორი ძმარი და მარილი-გემოვნებით ქინძი მომზადება: ბადრიჯანი სიგრძეზე დავჭრათ თხლად, დავაყაროთ მარილი, ზემოდან გადავაფაროთ სუფთა ტილო და 10-15...
View ArticleClik here to view.
სალათა ვინეგრეტი
შემადგენლობა: 2 ც ჭარხალი 3-5 ც კარტოფილი 3 ც კიტირის მწნილი 100 გრ სოკო 100 გრ ლობიო 100 გრ კომბოსტო ბარდა 4 ს.კ ზეთი მარილი,ძმარი-გემოვნებით მომზადება: ლობიო, სოკო,კარტოფილი, ჭარხალი მოვხარშოთ ცალ...
View ArticleClik here to view.
ხორცის სალათა
შემადგენლობა: 1 კგ ხორცი ( ქათმის, ძროხის, ან ღორის) 3 თავი ხახვი 1 ქილა მაიონეზი 1 კონა ოხრახუში 6 კბილი ნიორი უცხო სუნელი, ქონდარი, წიწაკა,მარილი-გემოვნებით მომზადება: მოხარშული ხორცი დავაქუცმაცოთ,...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ ჭარხალი 1/3 ჩ.ჭ ნიგოზი 2-3კბილი ნიორი 1/4 ჩ.ჭ ძმარი 4-5 ძირი ქინძი ოხრახუში,წიწაკა და მარილი-გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი კარგად გავრეცხოთ ან შევწვათ, შემდეგ გავხეხოთ....
View ArticleClik here to view.
კუჭმაჭი
შემადგენლობა: გოჭის ან ხბოს გულრვიძლი 500 გრ. ნიგოზი 125-130 გრ. კარაქი 30 გრ. ნიორი 3 კბილი. ხმელი ქინძი 1/2 ჩ.კ. უნხო სუნელი 1/2 ჩ.კ. დაფქვილი წითელი წიწაკა გემოვნებით ხმელი ქონდარი 1/3 ჩ.კ ძმარი 1...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯანი მაიონეზით
შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 200 გრ მაიონეზი 2 ც საშუალო ზომის ხახვი 100 გრ ქინძი 4 კბილი ნიორი მარილი და შვი პილპილი-გემოვნებით მომზადება: შევწვათ ბადრიჯანი მრგვლად ზეთში, მოვთუშოთ ხახვი, გავაგრილოთ....
View ArticleClik here to view.
სალათი მზესუმზირა
შემადგენლობა: ნახევარი პატრა კომბოსტო 200 გრ ძეხვი 200 გრ ლორი ან შებოლილი ქათამი 4 ც მოხარშულიკ ვერცხი 200 გრ ყველი 2 კონა კამა 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი ნახევარი ლიმონი მაიონეზი მომზადება:...
View ArticleClik here to view.
იტალიური სალათი ყველით
შემადგენლობა: 500 გრ სტაფილო 200-250 გრ ყველი 2-3 ც მოხარშული კვერცხი 150-200 გრ მაიონეზი ან არაჟანი მარილი-გემოვნებით მომზადება: გავხეხოთ სტაფილ, ყველი და კვერცხი, შევურიოთ ერთმანეთში და დავუმატოთ...
View ArticleClik here to view.
ქათმის ფლავი
შემადგენლობა: 600 გრ ქათმის ხორცი 60 გრ ზეთი 1 თავი ხახვი 1-2 ც სტაფილო 300 გრ ბრინჯი ნახევარი ლიტრი ბულიონი მარილი,პილპილი,დაფქვილი მუსკატის კაკალი-გემოვნებით მომზადება: ქათამი მოვხარშოთ და ბულიონი...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გრ ჭარხალი 1/3 ჩ.ჭ ნიგოზი 2-3 კბილი ნიორი 1/4 ჩ.ჭ ღვინის ძმარი 4-5 ძირი ქინძი ოხრახუშის ფოთოლი წიწაკა, მარილი-გემოვნებით მომზადება: ჭარხალი კარგად გავრეცხოთ ან შევწვათ, შემდეგ...
View ArticleClik here to view.
ლობიო ნიგვზით
შემადგენლობა: 2 ჭიქა ლობიო 15 ც ნიგოზი 40 გრ პური 3 კბილი ნიორი ნახევარი ჭიქა ზეთი 1 ს.კ ღვინის ძმარი მარილი,პილპილი-გემოვნებით ოხრახუში, ქინძი 4-5 ღერი მომზადება: ლობიო მოვხარშოთ 2 პირ წყალში,...
View Article