შემადგენლობა:
- 1 კგ ბადრიჯანი
- 200 გრ მაიონეზი
- 2 ც საშუალო ზომის ხახვი
- 100 გრ ქინძი
- 4 კბილი ნიორი
- მარილი და შვი პილპილი-გემოვნებით
მომზადება:
შევწვათ ბადრიჯანი მრგვლად ზეთში, მოვთუშოთ ხახვი, გავაგრილოთ. შემდეგ მაიონეზში ჩავაწყოთ შემწვარი
ბადრიჯანი და დავუამტოთ მოთუშული ხახვი,ქინძი, ნიორი,მარილი ,წიწაკა და ავურიოთ. შემდეგ კი მივირთვათ
ცივი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ჭარხალი ქინძმარში |