შემადგენლობა:
- 500 გრ ჭარხალი
- 1/3 ჩ.ჭ ნიგოზი
- 2-3კბილი ნიორი
- 1/4 ჩ.ჭ ძმარი
- 4-5 ძირი ქინძი
- ოხრახუში,წიწაკა და მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
ჭარხალი კარგად გავრეცხოთ ან შევწვათ, შემდეგ გავხეხოთ. ნიგოზი,მარილი,ქინძი, ნიორი,ერთად გავატაროთ
ხორცსაკეპ მანქანაში. შემდეგ დავუმატოთ ძმარში გახსნილი მარილი. ყველაფერი კარგად შევურიოთ.
მოვათავსოთ შესაფერის ჭურჭელში.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ხორცის სალათა |