შემადგენლობა:
- 5 კგ წიწაკა
- 250 გრ მარილი
- 4 ლ წყალი
მომზადება:
წიწაკას დაუსერეთ წვერები და გააჩერეთ 24 საათი. შემდეგ დაასხი მდუღარე წყალი, დააყოვნეთ 2 საათის განმავლობაში.
მარილი და წყალი წამოადუღეთ, გააცივეთ. წიწაკა მოათავსეთ ემალის ღრმა ჭურჭელში, დაასხით მარილიანი წყალი,
დააფარეთ სიმინდის ტაროს ფუჩეჩი. 3-4 დღის შემდეგ წიწაკა მჭიდროდ ჩააწყვეთ ქილებში, დაასხით თავისივე მარილწყალი,
დააფინეთ სიმინდის ფუჩეჩი, დააფარეთ ხუფები.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კრაბის სალათი ბარდით |