შემადგენლობა:
- 2 ც მოხარსული ჭარხალი
- 2 ც კვერცხი
- 1 დიდი ან ორი პატარა კიტრის მწნილი
- 2 ს.კ გახეხილი ჰოლანდიური ყველი
- ბალზამიკო
- ზეითუნის ზეთი
- მარილი,პილპილი
მომზადება:
კვერცხი მოვხარშოთ, ცივი წყალი გადავავლოთ, მოვაშოროთ ნაჭუჭი და თითოეული სიგრძეზე ოთხად გავჭრათ. ჭარხალი და კიტრი რააც შეიძლება თხლად დავჭრათ. სეგვიძლია გამოვიყენოთ სპეციაური სახეხი ან კარტოფილის სათლელი. ბალზამიკო,ზეთი, ამრილი პილპილი ავურიოთ ერთმანეთში. ჭარხალი დაკ იტრი ავურიოთ და გავყოთ ორად. ერთი ფენა მოვათვსოთ თეფშზე, ზედ მოვასხათ სოუსი და მოვაყაროთ ყველი, მეორე ფენაც ასევე მოვამზადოთ. სალათას გარშემო შემოვუწყოთ მოხარსული კვერცხის ნაჭრები.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ნივრის საწებელი |