შემადგენლობა:
- 800 გ კარტოფილი
- 200 მლ რძე
- 450 გ ისპანახი
- 1 თავი ხახვი
- 1ს.კ კარაქი
- 150 მლ სქელი ნაღები
- 4 ც კვერცხი
- მარილი
- ჯავზი
- თეთრი პილპილი
მომზადება:
კაროტფილი მოვხარშოთ მარილთან წყალში, გადავწუროთ, დავასხათ რძე, დავუმატოთ მარილი, ჯავზი და მოვამზადოთ პიურე.
ისპანახს დავასხათ 6ს.კ წყალი, დავახუროთ ქვაბს სახურავი და 6 წუთი ვხარშოთ. შემდეგ გადავწროთ. ისპანახს დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნაღები.
ქვაბს სახურავი მოვხადოთ და წამოვადუღოთ. დავუმატოთ მარილი, ჯავზი და პილპილი.
კარაქწასმულ ფორმაში მოვათავსოთ ჯერ კარტოფილის პიურე, შემდეგ ისპანახი და ზემოდან ჩავახალოთ მთლიანი კვერცხები.
შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და 15 წუთი ვაცხოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ეკალა ნიგვზითა და ძმრით |