შემადგენლობა:
- 2 ც სტაფილო
- 1 ავი ხახვი
- 1 წითელი ტკბილი წიწაკა
- 1 მწვანე ტკბილი წიწაკა
- 1/4 პატარა კომბოსტო
- 2ს.კ ზეთი
- 2ს.კ სოიის სოუსი
- სეზამის მარცვლები
- მარილი და პილპილი
მომზადება:
სტაფილო გავფცქვნათ და მსხვილ სახეხზე გავხეხოთ. ხახვი, კომბოსტო და წიწაკა გავასუფთავოთ და გრძელ ზოლებად დავჭრათ. ღრმა ტაფაში დავასხათ ზეთი და ჩავყაროთ ბოსტნეული. დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში ვშუშოთ, თან ვურიოთ. ბოლოს მოვასხათ სოიის სოუსი და გადმოვდგათ ცეცხლიდან. სევაზავოთ მარილითა და პილპილით. სოიის სოუსი მლაშეა და ამიტომ მარილი ზომაზე მეტი არ მოვურთოთ. მოვაყაროთ სეზამის მარცვლები, ავურიოთ და მივიტანოთ სუფრაზე.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ბადრიჯანი ნიგვზით |