გემრიელად მომზადებული ბადრიჯნის რეცეპტი ჩვენგან!
შემადგენლობა:
- 1 კგ ბადრიჯანი
- 4-5 თავი ხახვი
- 0.5 ჩ.ჭ ზეთი
- 1 ს.კ ძმარი
- მარილი-გემოვნებით
მომზადება:
ბადრიჯანი გავრეცეთ, გავთალოთ, დავჭრათ სიგრძეზე წვრილ ნაჭრებად, დავაყაროთ მარილი, დავაფაროთ
ტილო და გავაჩეროთ 1 საათამდე. გავწუროთ ხელით, რომ სიმწარე გაუვიდეს.
ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვხრაკოთ. როცა თითქმის მზად იქნება, დავასხათ ძმარი და
გავაგრძელოთ მოშუშვა. ზეთი თუ დააკლადა, დავამატოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
სალათა კიტრით |