მომზადება:
1 კგ სოკო გაწმინდეთ, გარეცხეთ, დაასხით ცივი წყალი და ორჯერ წამოადუღეთ და შემდეგ გადაღვარეთ.
გაავლეთ ცივი წყალი ( შხამი გაყვება). დაჭერით, მოათავსეთ ქვაბში და მოშუშეთ 100 გრ კარაქთან
ერთად, ოდნავ რომ მოიშუშება დაუმატეთ 150 გრ ხახვი და 3 კბილი ნიორი.
როცა შეწითლდება და სოკო მზად იქნება მოასხურეთ 1 ს.კ ძმარი, მოაყარეთ შავი პილპილი და 100
გრ დაჭრილი ქინძი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ლობიოს და სოკოს სალათა |