შემადგენლობა:
- 1 კგ ბადრიჯანი
- 200 გრ მაიონეზი
- 2 ც საშუალო ზომის ხახვი
- 100 გრ ქინძი
- 4 კბილი ნორი
- მარილი და შავი წიწაკა-გემოვნებით
მომზადება:
ბადრიჯანი შევწვათ მრგვლად ზეთში, მოვთუშოთ ხახვი, გავაგრილოთ. შემდეგ მაიონეზში ჩავაწყოთ შემწვარი ბადრიჯანი და დავუმატოთ მოთუშული ხახვი, ქინძი, ნიორი, მარილი, წიწაკა და ავურიოთ. შემდეგ კი მივირთვათ ცივი.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ჭარხალი ტყემალში |