შემადგენლობა:
- 1 კგ ბადრიჯანი
- 1 ჭიქა ნიგოზი
- 2-3 კბილი ნიორი
- 100 გრ კარაქი
- 250 გრ მაიონეზი
მომზადება:
ბადრიჯანს დავჭრით რგოლებად და ისე შევწვათ. დანაყულ ნიორსა და გატარებულ ნიგოზს ტაფაში ჩავყრით და კარაქში მოვშუშოთ. თუკი კარაქი არ გვაქვს, ზეთში მოვშუშავთ. შემდეგ შემწვარ ბადრიჯანს ნიგოზისა და ნივრის მასაში ავურევთ. მაიონეზს მოვასხამთ და სალათაც მზადაა. მარილს გემოვენბის მიხედვით მოვაყრით.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
ქათმის და სიმინდის სალათა |