Clik here to view.
კომბოსტოს სალათა
შემადგენლობა: 200 გრ კომბოსტო 2 ს.კ ზეთი 2ს.კ ლიმონის წვენი ხახვი, მწვანილი-გემოვნებით მომზადება: კომბოსტოს ფოთლები კარგად გავრეცხოთ, ძალიან წვრილად დავკეპოთ, მოვაყაროთ მარილი, ხელით დავსრისოთ,...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ქინძმარში
შემადგენლობა: ჭარხალი – 1 კგ. ქინძი – 3 კონა (საშუალო) კამა – 1 კონა ძმარი – 2-3 სუფრის კოვზი მარილი, წიწაკა – გემოვნებით წყალი – 1- ჩაის ჭიქა ნიორი – 3-4 კბილი მომზადება: მოხარშული ჭარხლის ძირხვენა...
View ArticleClik here to view.
სამარხვო ვინეგრეტი
შემადგენლობა: კარტოფილი – 1 კგ. ჭარხალი – 400 გ. სტაფილო – 200 გ. ლობიო – 0,5 კგ. მჟავე კიტრი – 4-5 ცალი ხახვი – 1-2 მოზრდილი თავი ზეთი – 0,5 ჩაის ჭიქა ძმარი, მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით...
View ArticleClik here to view.
ჭარხალი ტყემლის წვენში
შემადგენლობა: ჭარხალი – 500 გ. ტყემლის საწებელი – 1-1,5 ჩაის ჭიქა ქინძი – 1 კონა (პატარა) ნიორი – 3-4 კბილი ზეთი – 2 სუფრის კოვზი წყალი – 2 სუფრის კოვზი მარილი – გემოვნებით მომზადება: მოხარშული ჭარხალი...
View ArticleClik here to view.
ნიგვზიანი სტაფილო
შემადგენლობა: სტაფილო – 1 კგ. (მსხვილი) ნიგოზი – 250 გ. ქინძი – 1 კონა ნიორი – 2 კბილი ხახვი – 1 თავი ზაფრანა, მარილი, ძმარი, ბროწეულის მარცვლები მომზადება: გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ნიგოზი და...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის სალათა
შემადგენლობა: 1 კგ ბადრიჯანი 3 თავი ხახვი 4-5 ცალი სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 2 ცალი საშუალო ზომის სტაფილო 2 თავი ნიორი 1 ჩ.კ კურკუმა 2 ჩ.კ შაქარი 2 ჩ.კ პაპრიკა 1 ჩ.კ წითელი ცხარე წიწაკა 2 ჩ.კ...
View ArticleClik here to view.
ფლავი ბულგარული წიწაკით
შემადგენლობა: 2 ჭიქა ბრინჯი 4 წიქა წყალი 2 ც ბულგარული წიწაკა 200 გრ სიმინდის მარცვლები 1 თავი ხახვი 1 კონა მწვანე ხახვი 2-3 ღერი კამა 50 გრ ზეთი ან მაიონეზი მარილი გემოვნებით მომზადება: ბრინჯს ისე...
View ArticleClik here to view.
მწვანე წიწაკა ზეთით
შემადგენლობა: 10 კგ წიწაკა 400 გრ ნიორი 400 გრ ნიახური 300 გრ ოხრახუში 20 მარცვალი სურნელოვანი პილპილი 15-20 ფოთოლი დაფნა 1ჩ.ჭ მარილი 1ჩ.ჭ შაქარი 8 ჩ.ჭ ზეთი 4-5 ჩ.ჭ ძმარი მომზადება: წიწაკას მოაცალეთ...
View ArticleClik here to view.
კომბოსტოს სალათი კიტრით
შემადგენლობა: 1 ც ახალი კომბოსტო 2 ც ბულგარული წიწაკა 3 ც კიტრი 200 გ მაიონეზი მწვანე ხახვი, ქინძი, კამა პილპილი და მარილი-გემოვნებით მომზადება: დაჭერით კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, კიტრი წვრილად და...
View ArticleClik here to view.
ბადრიჯნის სალათი
შემადგენლობა: 300 გრ. ბადრიჯანი 1.25 ჩ.კ. მარილი 2 თავი ხახვი 60 მლ მცენარეული ზეთი 20 მლ ძმარი 300 გრ პამიდორი ¼ ჩ.კ. შავი წიწაკა ახალი დაფქული 20 გრ კვლიავი მომზადება: ბადრიჯანი გავთალოთ და დავჭრათ...
View ArticleClik here to view.
ნიგვზიანი ბადრიჯანი
შემადგენლობა: 500 გრ ბადრიჯანი 250 გრ ნიგოზი 3 კბილი ნიორი 1 ჩ.კ უცხო სუნელი 1 ჩ.კ ხმელი ქინძი 1 ჩ.კ წითელი წიწაკა 1ჩ.კ ყვითელი ყვავილი 3 ს.კ თეთრი ღვინის ძმარი 3-4 ს.კ წყალი ზეთი მარილი მწვანილი და...
View ArticleClik here to view.
სტაფილოს სალათი
შემადგენლობა: 2 ც სტაფილო 4 კბილი ნიორი მარილი გემოვნებით მომზადება: სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე,დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი და მარილი, აურიეთ კარგად და სალათა მზადაა. X წაიკითხეთ სხვაც ორაგულის სალათი
View ArticleClik here to view.
ხორცის სალათა
შემადგენლობა: კიტრი – 2ც. ღორის მოხარშული მჭლე ხორცი – 300გ. სალათის ფურცელი – 3ც. ნიორი – 1 კბილი მაიონეზი – 6ს.კ. პილპილი და მარილი გემოვნებით მომზადება: კიტრი, მოხარშული ხორცი და სალათის ფურცლები...
View ArticleClik here to view.
კუჭმაჭი
შემადგენლობა: გოჭის ან ხბოს გულრვიძლი 500 გრ. ნიგოზი 125-130 გრ. კარაქი 30 გრ. ნიორი 3 კბილი. ხმელი ქინძი 1/2 ჩ.კ. უნხო სუნელი 1/2 ჩ.კ. დაფქვილი წითელი წიწაკა გემოვნებით ხმელი ქონდარი 1/3 ჩ.კ ძმარი 1...
View ArticleClik here to view.
პომიდორი ნიგვზით
შემადგენლობა: 500 გ პომიდორი 20 გ ნიგოზი 2 კბილი ნიორი 1 კონა ქინძი 1 ს.კ ღვინი ძმარი 1 ს.კ სეზამის ზეთი (ან მზესუმზირის) წიწაკა და მარილი გემოვნებით. მომზადება: პომიდორი გავრეცხოთ და დავჭრათ...
View ArticleClik here to view.
სალათა ” ცეზარი”
შემადგენლობა: 2-3 ც ქათმის ფილე 2 კონა სალათის ფოთოლი 2 ნაჭერი თეთრი პური 3-4 კბილი ნიორი 1 ც ლიმონი 1 სავსე ჩ.კ გამშრალი რეჰანი 3 ცალი კვერცხი 150 გ გახეხილი ყველი 2-3 ს.კ ზეითუნის ზეთი ცოტა...
View ArticleClik here to view.
კიტრის სალათა
შემადგენლობა: 2 კიტრი 1 კონა სალათის ფოთოლი 15 ცალი ზეთისხილი, უკურკო 1/2 ლიმონი 100 გრ ყველი (გაუდა, ლამბერი) მაიონეზი მომზადება: კიტრი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, ზეთისხილი რგოლებად, ყველი კუბიკებად....
View ArticleClik here to view.
სოკოს სალათა
შემადგენლობა: 100 გრ. მაკარონი 200 გრ. სოკო 50 გრ. სიმინდის მარცვლები 200 გრ. მაიონეზი ქინძი და ოხარახუში მარილი და პილპილი გემოვნებით მომზადება: მაკარონი მოვხარშოთ. დაუმატოთ სოკოს მარინადი, წვრილად...
View ArticleClik here to view.
მაკარონის სალათა
შემადგენლობა: 450 გრ მაკარონი 4 ც გახეხილი სტაფილო 1 ც წითელი ხახვი 1/2 წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკები 1 კონა ნიახური 2 ჭიქა მაიონეზი 1 ქილა შედედებული რძე 1/2 ჭიქა შაქარი 1/2 ჭიქა ძმარი მარილი...
View ArticleClik here to view.
სალათი კიტრით და ბოლოკით
შემადგენლობა: 2 ს.კ არახისი 3 ც კიტრი 6 ც ბოლოკი 1 კონა მწვანე ხახვი 1 ჩ.კ ძმარი ნახევარი ჩ.კ შაქარი მარილი-გემოვნებით მომზადება: კიტრი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად. ბოლოკი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ჯამში...
View Article