ბრინჯის და ქათმის სალათი

შემადგენლობა:

• 1 კგ ქათამი
• 500 გრ ბრინჯი
• 2-3 თავი ხახვი
• 4-5 ც სტაფილო
• 1 ქილა მაიონეზი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

წინასწარ მოვხარშავთ ბრინჯს და გავაციებთ. ქათამს შევწვავთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრით. ცალკე დაჭრილ ხახვსა და გახეხილ სტაფილოს მოვშუშავთ. შედეგ ბრინჯსაც მასში ვურევთ და პილპილსა და მარილს ვამატებთ. ზემოდან კი ამ მასას მაიონეზს მოვასხამთ და კარგად ავურევთ.