შემადგენლობა:
- 250 გ ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი
- 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
- 4 ც მოხარშული კვერცხი
- 400 გ მოხარშული ქათმის ხორცი
- 5 ს.კ გახეხილი ყველი
- 1 კონა მწვანე ხახვი
- 1 კონა სალათის ფოთლები
- 1 ც მაიონეზი
- 1 ჩ.კ ხმელი რეჰანი
- მარილი
- 1/3 ჭიქა ნიგოზი
მომზადება:
ანანასი კუბებად დავჭრათ. თუ დაკონსერვებულს გამოვიყენებთ, ჯერ თუშფალანგზე დავყაროთ დასაწრეტად. ქათამი მსხვილად დავჭრათ, კვერცხი გავხეხოთ. მწვანე ხახვი წვრილად დავჭრათ. სალათის ფოთლები გავრეცხოთ და შევაშროთ. თუშფალანგზე გავწუროთ სიმინდი. მაიონეზში ავურიოთ პილპილი, მარილი, რეჰანი და ლიმონის წვენი. ქათმის ხორცს შევურიოთ სიმინდი, დაჭრილი ნიგოზი, ანანასი, მწვანე ხახვი და მაიონეზი. სალათის ფოთლები დავაწყოთ თეფშზე. ზედ მოვათავსოთ მაიონეზიანი სალათი და მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და კვერცხი. სალათი ზემოდანაც სალათის ფოთლებით მოვრთოთ.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კვერცხის სალათი |