შემადგენლობა:
- 600 გ მსხვილი ტკბილი სტაფილო
- 2 თავი ხახვი
- 100 გ ნიგოზი
- ზეთი- ხახვის მოსაშუშად
- 2 ჩ.კ ყვითელი ყვავილი
- 2 ჩ.კ უცხო სუნელი
- 2 კბილი ნიორი
- 2 ჩ,კ ძმარი
- წიწაკა, მარილი
მომზადება:
სტაფილო დაჭერით 2 სმ-იან რგოლებად,წვრილწვერიანი დანით ფრთხილად გამოაცალეთ გული ისე, რომ რგოლები არ დაზიანდეს. გულგამოცლილი ნაჭრები მოხარშეთ მარილწყალში. მოხარშულ სტაფილოს თხელი დანით ააცალეთ კანი.
მოამზადეთ გულსართი: ამოღებული სტაფილოს გულები დაკეპეთ, აურიეთ წვრილად დაჭრილ ხახვს და მოშუშეთ. ნიგოზი და ნიორი დანაყეთ, შეურიეთ სანელებლები, დაუმატეთ მოშუშულ მასას და ამით ამოავსეთ გულამოცლილი სტაფილოს რგოლები.
წაიკითხეთ სხვაც
 |
კომბოსტოს რულეტები |